Sól

Nowoczesne chłodnictwo

Tak to jest, że warto cofnąć się w historii, by przychylnie spojrzeć na dzisiejsze możliwości ludzkości. W moim wpisie zajmę się ciekawym tematem, jakim jest chłodnictwo, toteż zacznę od ukazania tego, jak przed laty magazynowano żywność. Nie znając wygodnych zamrażarek, ludzie najczęściej chowali żywność w zimnych piwnicach. Nie dawały one jednak zimna, koniecznego do skutecznej konserwacji martwych zwierząt.