Menu strony
Warunek
chłodnictwo

Nowoczesne chłodnictwo

Tak to jest, że wystarczy cofnąć się w czasie, by pochwalić współczesne rozwiązania techniczne ludzkości. W tym wpisie zainteresuje was interesującym tematem, jakim jest chłodnictwo, więc zacznę od opisania tego, jak dawniej przechowywano produkty spożywcze. Nie posiadając komfortowych lodówek, ludzie zazwyczaj chowali zapasy w zimnych piwnicach. Nie gwarantowały one jednak chłodu, niezbędnego do efektywnej konserwacji mięs i ryb.